Stigla beba!!!!

Kada nas neko pita, koji je najsretniji dan u vašem životu, kažemo -"rođenje djece", (naravno za one koji imaju djecu)!!

Zašto taj dan a ne neki drugi, npr. dan vašeg vjenčanja dan kada ste diplomirali...? Kažu da se danom stupanja u brak, mnogo toga mijenja. Ali kada dobijete dijete..... e to tek mijenja, apsolutno sve, u vašem životu!!

To malo biće ste sa nestrpljenjem očekivali cijeli život, a posebno zadjih 9 mjeseci ;-)!!! Radost je to za roditelje, rodbinu, prijatelje.  Mali "paketić" koji viri iz mekane, šarene dekice, osim što vam je uljepšao život svojim dolaskom, svorio vam je "obavezu" za čitav život.

Najslađa "obaveza" koju iščekuju svi mladenci i što je svojstveno ljudskoj rasi, da se brinemo o svom potomstvu čitav svoj život. Neki će reći da su djeca vaša briga dok ne navrše 18. godinu, ali svaka majka (pa i otac) zna da se o svom djetetu brinemo dok smo živi. Osjećaj da je vaše dijete nešto što je samo vaše (i vašeg muža/žene, naravno) je neopisiv, i sama pomisao na to, podiže vam samopouzdanje.

Neprospavane noći zbog plača su nešto što očevi teško podnose (majke se vrlo brzo naviknu!). Ali sve su to slatke muke na koje se brzo naviknemo.
"Zašto plače, da li je nešto boli, je li gladna beba, možda joj je hladno...?" sve su to pitanja koja muče mlade roditelje. Tu vam uveliko pomaže patronažna sestra, tako da brizi nema mjesta, a još ako imate mamu, svekrvu (pod uslovom da je podnošljiva!), svoju sestru, rođaku i slično, onda...super!
Sjećam se svog starijeg sina kada se tek rodio. Prvo je dijete (znači iskustva nemam) ali kada sam ga prvi put uzela u ruke, kao da sam ga hranila, presvlačila, kupala...čitav život. To je kažu-Božije davanje. On je i dan danas moje "svjetlo u mraku" a mlađi sin je "mamino zlato". Djeca su smisao života svakog čovjeka i stoga uživajte u njima!

Ako je ovih dana, neko vama blizak postao roditelj, vjerujem da vam se nameće pitanje o poklonu. Kada se zaputite u bolnicu, izbjegavajte kupovinu cvijeća jer vrlo vjerojatno neće biti držano u prostoriji gdje se majka odmara pa stoga neće biti poželjno. Odlučite se radije za simpatičnu poklon korpicu za rođenje bebe.

 Napravite je sami, a za sadržaj preporučujem: nešto od baby kozmetike, peškir za kupanje, radosnica u koju će zabilježiti toliko divnih detalja (prvi pramen kose, prve zubiće, prvi korak i riječi…), nježna plišana igračka, dekica sa izvezenim bebinim imenom, muzika za uspavljivanje itd. Isto tako postoje i personalizirane "torte od pelena" koje sadrže različite proizvode za bebu. Zna se da pelena nikad dosta!

Detalje pogledajte na http://poklonizasve.blogspot.com/p/najnoviji-hit-torte-od-pelena.html

Ako je dijete rođeno zimi, možete mu kupiti tople i praktične "vreće za novorođenčad", a ukoliko želite olakšati mladoj mami, preporučujem jastuk u obliku mjeseca koji je vrlo praktičan kod dojenja bebe i njenog spavanja.  Možete ga kupiti u trgovini dječije opreme u Tržnom centru u Zenici.

Već su zastarjeli običaji da se tek rođena djeca daruju zlatom, odnosno nakitom. I sama sam mišljenja da od male, dječije narukvice ili ogrlice , na primjer, nemate baš neke koristi,bar dok dijete nebude dovoljno veliko da shvati suštinu darovanja nakitom i da ga počne nositi. Zato roditelji često zlato mijenjaju za nešto što će dijete korisnije iskoristiti. A onda, uspomena prestaje biti uspomena!

Međutim, novac "pod jastuk" još dugo neće nestati kao običaj kod našeg naroda kada su babine u pitanju. Možemo kupiti bilo šta, ali koverta s novcem je obavezna! Vjerovatno zbog toga neki kasne otići na "babine" i dočekaju da dijete i krene u školu a oni nisu obavili svoju "dužnost"! U ovo doba recesije, sve je manje ljudi koji redovno posjećuju rodbinu i prijatelje kada se desi neka "radost", pa i "žalost"! Navikli smo sami sebe da je novac osnovni "poklon" u svakoj prilici. A uvijek nam je drago kada nam se "otvore vrata" i kada podijelimo i radost i žalost sa dragim ljudima, pa makar i ne dobili ništa,ali kada mi treba ta vrata otvoriti nekom drugom...e onda nas je sramota otići "praznih ruku"! Takav smo mi narod!

Neki dan su mi mladić i djevojka naručili tortu od pelena i tražili da bude što "skromnija" jer idu kod prijatelja koji su dobili bebu a nisu baš "pri parama". Kažu da su mladi roditelji krenuli "od nule" i da im sada za bebu treba, ama baš sve, a pelene su najskuplje i najviše se troše, pa su se odlučili baš za njih. 

Napravila sam upravo ovakvu "tortu" i bili su oduševljeni!

Manji paket pelena,igračka,  ukrasne vrpce, papir i poklon je gotov! I sve za 25 KM!

Preporučujem da je napravite sami, po vašoj želji a ako niste baš vješti, pošaljite mi narudžbu na mail poklonizasve11@gmail.com

i bit će gotova za par sati.

Tutorial za izradu ovog poklona, koji je trenutno hit u svijetu:  http://www.dailymotion.com/video/x9ylf4_how-to-make-a-diaper-cake_school

U susret Bajramu!!!

 Bajrami su praznici mira i okupljanja  porodice i prijatelja! Ovaj najveći blagdan muslimana cijelog svijeta, odmah asocira na sliku vjernika koji za bajramskom sofrom bajramuju i mire se oni koji su se zavadili iz bilo kojih razloga. Muslimani često pozivaju i članove drugih vjerskih zajednica da objeduju i slave s njima, kako bi na taj način širili duh tolerancije.

Bajramska sofra i zijafeti

Bajramska sofra, ili sofra uopće je pojam koji se danas vrlo rijetko čuje. Samo kod starijih vjernika (nena, djedova) možete čuti taj izraz, a kod moje generacije, riječ sofra budi lijepe uspomene na Bajrame koje smo mi, kao djeca proslavljali kod rodbine, prijatelja i sl. Pronašla sam neke zanimljivosti o sofri: "U turskom jeziku, riječ sofra se koristi sa značenjem trpeze, stola za objed, a u bosanskom jeziku često ima prošireno značenje i na samo jelo pripremljeno i postavljeno bilo na sto ili na demirliju. Mnogi su u svom djetinjstvu čuli riječi svojih starijih ukućana: “Bujrum, sofra je spremna!!” Bajramska trpeza ili Bajramska sofra, kako se još kaže u Bosni i Hercegovini, mora biti specijalna: domaćini postavljaju sto koristeći najbolji stolnjak, tanjire i pribor za jelo koje imaju u kući. Ručak je izuzetno obilan, a neke od tradicija nalažu da mora uključivati najomiljenije jelo svakog člana porodice.


Hurmašica

Japrak

Bajramski ručak u Bosni i Hercegovini najčešće počinje supom ili čorbom, nakon čega slijedi neko varivo (sarma, bosanski lonac i slično), a zatim pite, pa pečeno meso sa povrćem te slatko. Bosanska kuhinja mnogo toga duguje svojoj otomanskoj prošlosti, tako su jela na bajramskoj trpezi najčešće specijaliteti sa turskim uticajem. Domaćica kuće obično za glavno jelo napravi begovu čorbu, bosanski lonac (bosanski paprikaš od povrća i mesa, tradicionalno kuhan u zemljanoj posudi), hadžijski ćevap (teleći paprikaš), musaku (od faširanog mesa i krompira), različite dolme (punjeni crni luk i paprika) i sarmu (uvijeni listovi kiselog kupusa punjeni mesom i rižom). Na stolu su nezaobilazne i različite pite. Slatkiši su vrlo bitan element bajramske trpeze - najčešće su teški, porijeklom turski i preliveni agdom. Za njihovu pripremu generalno je potrebno prilično kulinarsko iskustvo, a najčešće su to baklava, ružice, tufahije i halva.
Za Bajram se spremaju tzv. zijafeti (meniji) i naslovljeni su po imenima gradova (npr. Gradačački, Mostarski itd.). Ukoliko ste, primjerice, pozvani na sarajevski zijafet, budite sigurni da će vam se na stolu pojaviti specijaliteti kao što su čimbur, čorba, ćevap, bamija, sarma, pilav, burek, zeljanica, baklava, almasije, paluza i kadaif.

Prema zapisima drevnih putopisaca koji su kroz historiju pohodili Bosnu i Hercegovinu, zijafeti su se obično sastojali od 12 do 24 jela (jemeka), a Fejzi-beg Kulenović bilježi 1899. godine da “pri svakoj svečanoj večeri ili ručku treba da bude 15 - 30 različitih jela”. U ta stara vremena, sarajevski, tuzlanski, banjalučki, mostarski i travnički restorani (musafirhane) obično su nudili svojim gostima dvadesetak različitih slatkih i slanih jela.
U BiH se pite prave od takoreći svega, a u nekim krajevima zemlje čak i od cvijeta bagrema!
Pogledajte recepte za najljepša tradicionalna bajramska jela i slastice - sogan dolmu, burek i baklavu!

Recept za burek

Za burek vam je potrebno: 1 kg  (krte) teletine, 4 glavice crvenog luka, ½  kg krompira, 1 kg brašna, malo tople vode, 1 i ½  dl ulja, biber i so.

Meso se sitno isjecka, a krompir i luk na manje kockice. Sve se pobiberi, posoli i sjedini u masu koja izgleda kao ujednačeni fil. Jufka se zakuha od brašna, vode i malo ulja, a zatim ostavi da 'odmara' bar pola sata. Kad se tijesto razvije u gotovo prozirnu jufku, posipa se u tankom mlazu uljem, a zatim puni smjesom mesa, krompira i luka. Peče se dok porumeni, a može se na kraju preliti uzavrelom mješavinom vode (1 dl.) i dvije supene kašike ulja.

BAKLAVA:

 1 kg jufke za baklavu, 800 gr krupno mljevenih oraha, 500 gr maslaca, 1 šolja šećera. Za agdu vam je potrebno: 2kg šećera i 1l vode.

Pomiješati orahe i šolju šećera, slagati jufke i na svake tri posipati orahe, jufke malo prskati rastopljenim maslacem. Kad složite baklavu isjeći je i zaliti preostalim maslacem. Baklavu peći oko sat i po vremena na temperaturi od 150 do 180 stepeni. Pečenu baklavu zaliti sa agdom od 2kg sećera , na kraju ostaviti malo agde, još je malo do ukuhati i preliti preko baklave.

SOGAN DOLMA:

1,5kg crvenog luka, 700 gr faširanog mesa, 100 gr riže, so, vegeta, biber, 1 rendana veća mrkva, 2-3 kašike paradajz sosa, kašikica crvene mljevene paprike.

Crveni luk oguliti i svaku glavicu malo zasjeći i staviti da se kuha. Kuhati oko pola sata. Procjediti i ostaviti da se prohladi. Napraviti smjesu od mesa, riže i dodati začine.Od tih skuhanih glavica luka odvajati listiće. U listiće luka stavljati fil i uvijati. Dolmu slagati u serpu tako da dolma stoji uspravno.

Dolmu staviti da se kuha otprilike oko 1 sat ali na niskoj temperaturi. Skuhanu ostaviti da se hladi. 
Prijatno!!!!!
A o tome šta se poklanja za ovaj blagdan, pogledajte http://poklonizasve.blogspot.com/p/pokloni-za-blagdane.html